Bloggen

Morgonstund

2017-03-13

Solen stod redan förhållandevis högt när jag vaknade idag, strax före kl. 07.00. Det droppar från taken och solen värmer. Kanadagässen flyger i formationer över sundet, talgoxarna börjar komma tillbaka och både vi själva och våra gäster satt på uteserveringen i helgen. Jag hörde en räv skälla när jag gick hem igår kväll och månen […]

After-UWC, inför After Work

2017-02-24

Jag har nu rivit av min första Ulvö Winter Classic, som känns som en folkfest här på Ulvön. Jag hade höga förväntningar på både helgen och lördag afton och varenda en infriades. Det var en så utomordentligt härlig atmosfär och alla som jag träffade var väldigt glada. Det är inget ovanligt hos oss, jag menar; alla […]

Startender under utveckling – bästhjälpen i baren

2017-02-14

Jag hade besök i baren helgen under Mejas dopfest, jag fick något så alldeles utomordentligt bra hjälp att servera alla glada festdeltagare. Säg hej till Nika, jag hoppas att ni om 8 år har ynnesten att bli serverade både skakade och rörda cocktails och det där goda vita vinet som vi drack. Nu är ju […]

Vår grymma kökschef

2017-02-06

och vår grymma hotellchef hade i helgen dop för vår grymma hotellbaby. Vilken uppslutning det var i kyrkan och vilken fantastiskt härlig fest, det var så mycket rörelse på vår annars så lugna ö! Eftermiddagen och kvällen bjöd på många skratt, mycket värme och kärlek. Tusen tack för att vi fick vara med! Vår grymma […]

Världens vackraste morgon

2017-01-31

Att dagarna blir längre har nog inte undgått någon, vi får ynnesten att stiga av och på båten i Köpmanholmen i dagsljus! Det är lite så jag mäter dygnets ljustimmar och närheten till våren. När jag kan stå på däck och njuta av utsikten och soluppgången på väg in mot fastland tidiga morgonen. Bergen är […]

Vinmiddagar – Smaka på mars

2017-01-26

ÅH! Så glad jag blir att vi får presentera det här eventet för er! Det kommer bli så himla härligt och roligt, att få genomföra dom här middagarna. Middagar med drycken i fokus – det gillar ju jag. Jag ser väldigt mycket fram emot att få visa upp nya produkter för er gäster, vi kommer […]

Välkommen hem

2017-01-24

Vi steg av färjan igår, omgivna av mörkret och en sista suck av dagen i form av en smal, röd ljusstrimma långt bort i horisonten. Tystnaden låg tät över Ulvön, såsom den gör den här tiden på året, såsom den gör den mesta tiden. Utpumpade efter att ha varit på resande fot i några dagar […]

GÄSTERNAS INSTAGRAMBILDER #ulvöhotell