Stämningen i lokalen är på väg att gå från fokuserad till ofokuserad. Det är läge för en paus!

Vid ett vindskydd, ett stenkast från hotellet, brinner en eld, den är på väg från full fräs till magisk glöd. De små täljknivarna ligger redo för sina gäster, pinnbröddegen likaså och skogens små kvistar bävar inför den kommande anstormningen. I lokalen beordras ytterkläder på och ni beger er ner till receptionen för att guidas till fikaplatsen. Väl på plats tilldelas ni täljkniv, eget ansvar och jakten på den perfekta grillpinnen kan ta sin början. När man avklarat detta svåra moment väntar klassisk pinnbrödgrillning och kokkaffe i kåsa vid brasan.
Grymmare inspirationskälla än eld, frisk luft och utsikt över havet är svår att slå. Vi lämnar det upp till er hur länge ni vill stanna vid brasan, men tillägna gärna minst 45 min paus för detta.

Grillfikan inkluderar:
*Lån av täljkniv
*Pinnbröddeg
*Lemmelkaffes kokkaffe
*En förberedd eld vid Barkarhålets vindskydd

Ulvön är starkt förknippad med surströmming och är det någonstans man ska prova denna kulturella rätt så är det såklart här!

Hotellets kock guidar er i surströmmingens historia, hantverket bakom såväl tillverkningen som monteringen av en klassisk surströmmingsmacka.

Självfallet får ni också se hur man öppnar en burk!

Vår kock kommer demonstrera hur allt går till och sedan får alla i gruppen prova en liten surströmmingsklämma. Denna aktivitet lämpar sig väl att göra innan middagen, varför inte med ett glas Prosecco i handen?

Ta fram din inre mästerkock och tävla mot dina kollegor!
Köksslaget genomförs under noggrann bedömning och vägledning av våra kockar.

Så värm upp visp-armen, öva in din äggknäckar-teknik och fokusera smaklökarna!

I Köksslaget tävlar du i moment som är vardagsmat för den utbildade kocken. Allt kan förekomma, från att slå en maräng till att känna igen smaker i ett sensorisk test. Vi vågar lova en aktivitet som uppskattas av alla i gruppen så knyt på er förklädena och hjärtligt välkomna till kökets värld!