förrätter

CARPACCIO PÅ FJÄLLKO | 190:-

hyvlad Edhe guld, jordärtskockschips, balsamico, ättiksyrade svartpepparkorn, picklade senapsfrön, krasse

Logan Weemala – Pinot Noir | 130:-

KRÄMIG RÖDBETSSOPPA | 165:-

vit caprin, sojarostade frön, gransirao, krasse, gräslöksolja
Weingut Rabl – Gelber Muskateller | 130:-

 

DIY GRÖNSAKSBLADSTACO | 165:-

sotad sik, saltade blåbär, syrade grönsaker från Lövvik, hängdfil med pepparrot, fermenterad chilisås

Leitz Dragonstone – Riesling | 125:-