dagens datum
Öppettider
DESSERTER
efterrätter VITCHOKLADPANNACOTTA | 145:- Violgeléspegel, saltade mandlar Weingut Umathum – Chardonnay| 65:- VANILJGLASS | 145:- Rostade hasselnötter, brynt smör- och honungssirap Carlin de Paolo Moscato d’Asti – Moscato | 65:- KAFFECHOKLADMOUSSE | 145:- Körsbärssorbet, kanderade kaffebönor, chiliflakes Suriol – Merlot | 75:-
VARMRÄTTER
varmrätter NATTBAKAD FJÄLLKO | 325:- stompad mandelpotatiskaka med västerbottenost, kantarellgräddsås, rotsaker från Lövvik, svartvinbärsgelé, persilja Brancaia TRE – Merlot, Sangiovese, Cab.Sauv. | 130:- GRILLAD LAX | 295:- getfetaost från Gide get, konfiterade morötter, brynt smör med grillad citron, gräslök, rotsaker från Lövvik Broccard Saint Claire Chablis – Chardonnay| 145:- KOLAD SPETSKÅL | 225:- […]
FÖRRÄTTER
förrätter CARPACCIO PÅ FJÄLLKO | 190:- hyvlad Edhe guld, jordärtskockschips, balsamico, ättiksyrade svartpepparkorn, picklade senapsfrön, krasse Logan Weemala – Pinot Noir | 130:- KRÄMIG RÖDBETSSOPPA | 165:- vit caprin, sojarostade frön, gransirao, krasse, gräslöksolja Weingut Rabl – Gelber Muskateller | 130:- DIY GRÖNSAKSBLADSTACO | 165:- sotad sik, saltade blåbär, syrade grönsaker från Lövvik, […]
Meny
ETT UNIKT HOTELL PÅ EN UNIK PLATS
Vi finns här för att skämma bort dig. Oavsett om du kommer som konferensgäst med ett fullspäckat schema eller som turist på jakt efter en avkopplande semester, så är Ulvö hotell det perfekta stället att varva ner på. Beläget på en av de mest avskilda och vackra öarna i Sverige, är detta hotell en oas […]
ULVÖN-SMULTRONSTÄLLE OCH VÄRLDSARV
Ulvön ligger i Höga Kustens yttre skärgård och är även känd som Bottenhavets pärla enligt författaren Lubbe Nordström. Egentligen består Ulvöarna av två öar, den södra Ulvön och den norra. Ulvöhamn, med Ulvö Hotell och gästhamn ligger väl skyddat på norra Ulvön, inne i Ulvö sundet. Ön är som livligast under sommarens långa dagar, men missa […]
RESA TILL ULVÖN
Många kommer hit enbart för maten och miljön. Från maj till oktober är det fullt möjligt att göra en dagsutflykt till oss på Ulvö Hotell. På sommaren tar du antingen en av de reguljära båtarna (från Köpmanholmen eller Docksta–Ullånger–Mjällomslandet), en chartertur eller din egen skuta. Under resten av året kan du bland annat ta en […]
EN GÖMD PÄRLA MITT I VÄRLDSARVET HÖGA KUSTEN
När du kliver av färjan kommer du genast att känna en känsla av lugn skölja över dig. Den friska havsluften och den fridfulla omgivningen skapar en fridfull atmosfär som är svår att hitta någon annanstans. Och det är bara början. Ulvö Hotell är en plats där tiden står stilla och avkoppling är högsta prioritet. Hotellets […]
